Совет по питанию учреждения образования

ГЛАВА 1

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Совет по питанию (далее – Совет) является общественным органом, который координирует все направления по организации питания учащихся.
Совет собирается в соответствии с планом работы и по мере необходимости.
Состав Совета на каждый учебный год до 1 сентября утверждается приказом директора школы.
В состав Совета могут быть включены члены администрации, педагогические работники, представители родительской общественности, ученического самоуправления, профсоюзного комитета, работники столовой школы.
Непосредственное руководство Советом осуществляет директор школы.
Протоколы заседаний Совета по питанию оформляет секретарь Совета по питанию, который избирается на первом заседании Совета.
Члены Совета осуществляют свои функции на безвозмездной основе.

ГЛАВА 2

ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ РАБОТЫ СОВЕТА

Основная цель работы Совета – создание условий, обеспечивающих полноценное питание учащихся как основной фактор охраны их здоровья.
Практическими задачами работы Совета являются:

соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил при организации питания обучающихся;

воспитание у детей потребности в заботе о правильном режиме и сбалансированности своего питания;

формирование навыков культуры питания;

поиск новых форм организации питания учащихся и увеличение охвата учащихся горячим питанием;

развитие материально-технической базы столовой.

ГЛАВА 3

ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАБОТЫ

Разработка и составление плана работы на учебный год с учетом анализа имеющихся проблем и перспективы совершенствования вопросов питания учащихся.
Проведение (не реже 1 раза в квартал) заседаний Совета для рассмотрения запланированных вопросов и решения возникших проблем с приглашением ответственных лиц и специалистов.
Установление режима работы столовой, разработка графиков приема пищи классами и группами.
Составление вместе с администрацией графика дежурства учащихся и педагогов по столовой .
Организация обеспечения диетическим питанием детей, имеющих медицинские показания.
Проведение разъяснительной работы по пропаганде здорового образа жизни, по воспитанию культуры питания среди учащихся и родителей, рациональных основ питания (с привлечением специалистов).
Проведение анкетирования среди учащихся и их родителей с целью изучения качества организации питания, рассмотрение и принятие предложений по улучшению качества питания.
Организация наглядной агитации по выработке навыков культуры питания и здорового образа жизни.
Проведение рейдовых проверок организации и качества питания учащихся.
Осуществление контроля соблюдения учащимися графика посещения столовой, выполнения дежурными функциональных обязанностей в ходе дежурства в столовой, качества ведения документации.
Обеспечение контроля соблюдения санитарно-гигиенических норм и правил на всех этапах процесса организации питания учащихся.
Внесение предложений по развитию материальной базы столовой.
Заслушивание итогов работы ответственных за совершенствование процесса организации и качества питания учащихся и внесение предложений по поощрению за достижение высоких результатов.

ГЛАВА 4

ВЕДЕНИЕ ДОКУМЕНТАЦИИ

Совет ведет следующую документацию:

план работы Совета на учебный год;

протоколы заседаний Совета;

анализ работы Совета с анализом состояния организации и качества питания учащихся школы и предложениями по их улучшению;

чек-листы (информация) проверки организации питания, карточки контроля анализа организации питания детей ( при необходимости)

графики организации процесса питания и их контроля;

методические разработки, памятки и рекомендации для педагогов, учащихся и родителей.

СОГЛАСОВАНО Разработчик

Протокол заседания заместитель директора по

Совета школы учебно-воспитательной

«___» ____________ 20___г. работе

О.Н.Кашкова

ПЛАН РАБОТЫ

Совета по питанию

ГУО «Махновичская средняя школа Мозырского района»

на 2024/2025 учебный год

Мероприятия		Сроки	Ответственные
Организационная работа
1	Планирование работы Совета по питанию, распределение обязанностей между членами Совета, рассмотрение режима питания и графиков дежурства педагогических работников	до 31.08.2024г.		Директор школы Шпаковская Е.В.
2	Уточнение (рассмотрение, утверждение) списков детей, получающих питание за счет средств бюджета по всем льготным категориям	Август В течение года		Директор школы Шпаковская Е.В.
3	Уточнение (рассмотрение, утверждение) списков детей, нуждающихся в лечебном (диетическом) питании ( при наличии рекомендаций врача)	Август В течение года		Директор школы Шпаковская Е.В.
Работа с педагогическими работниками: -выполняющими функции классного руководителя; - включенных в состав бракеражной комиссии -совета по питанию
1	Совещание по организации питания учащихся ( ознакомление с Методическими рекомендациями по организации питания в 2024/2025 учебном году; алгоритмом осуществления ( проведения производственного контроля организации питания) - в части их касающейся	Сентябрь		Директор школы Шпаковская Е.В.
2	Собеседование с вновь назначенными классными руководителями о правильной организации питания учащихся и его учета	Август		Директор школы Шпаковская Е.В.
3	Совещание при директоре рассмотрение вопроса «Об организации питания в школе»	В соответствии с годовым планом		Директор школы Шпаковская Е.В. Заместитель директора по УВР Кашкова О.Н.
Работа с родителями
1	Общешкольное родительское собрание ( рассмотрение вопроса «Об организации питания в школьной столовой » )	Август		Директор школы Шпаковская Е.В. Заведующий хозяйством Коноплич Н.В.
2	Индивидуальные беседы «Режим дня и культура питания обучающихся » ( при встрече – по мере необходимости)	Сентябрь – май		Директор школы Шпаковская Е.В. Заместитель директора по УВР Кашкова О.Н.
3	Изучение мнения родителей по вопросам качества питания и его организации	Один раз в четверть		Члены Совета по питанию, классные руководители
4	Привлечение родителей к подготовке и проведению мероприятий по формированию культуры питания	Постоянно		Классные руководители
Работа с учащимися
1	Обеспечение учащихся 1-11 классов питанием	Постоянно		Заместитель директора по УВР Кашкова О.Н.
2	Классные часы по вопросам культуры питания и этикета за столом	По плану воспитательной работы класса		Классные руководители
3	Выставка литературы «О вкусной и здоровой пище»	Постоянно		Библиотекарь Дорошук О.М.
4	Размещение таблицы витаминов на стенде в классном уголке, информации о пользе здорового питания	Ноябрь		Классные руководители
	Проведение индивидуальных ( классных) бесед по ежедневной реализации основных правил культурного питания в учреждении образования и дома	Постоянно		Классные руководители
Информационное обеспечение
1	Обновление информационных стендов ( рубрики на сайте)	Постоянно	Заместитель директора по УВР Кашкова О.Н., инженер-программист Лукьянович М.А.,
2	Обеспечение наличия технологических карт	В течение года	Повар Нестереня Т.В.
3	Распечатка отдельных положений, Санитарных правил и норм, касающихся работы столовой	Сентябрь	Заведующий хозяйством Коноплич Н.В.
4	Подготовка информационно-наглядных материалов по рациональному питанию, этикету для учащихся	Постоянно	Заместитель директора по УВР Кашкова О.Н., классные руководители
5	Подготовка рекомендаций к классным часам и беседам по вопросам питания для классных руководителей	Постоянно	Заместитель директора по УВР Кашкова О.Н.
Контроль за организацией питания учащихся
1	Контроль за эффективность дежурства по столовой и поведением учащихся во время приема пищи	Ежедневно	Члены Совета по питанию
2	Контроль соответствия дневного рациона рекомендованному двухнедельному меню	1 раз в месяц	Члены Совета по питанию
3	Контроль за качеством питания и соблюдением питьевого режима	Ежедневно	Члены Совета по питанию
4	Контроль за соответствием веса отпускаемой готовой продукции	1 раз в месяц	Члены Совета по питанию
5	Контроль соблюдения санитарного состояния пищеблока и столовой	Еженедельно	Члены Совета по питанию
6	Контроль за соблюдением сроков реализации продуктов	Ежемесячно	Члены Совета по питанию
7	Контроль за выполнением санитарно-гигиенических и технологических требований при приготовлении пищи и ее реализации	Еженедельно	Члены Совета по питанию
8	Проверка качества ведения табелей питания учащихся	Ежемесячно	Члены Совета по питанию
Тематика заседаний
1	Заседание 1 1. Анализ работы Совета по питанию за 2023/2024 учебный год 2.Распределение обязанностей членов Совета по питанию 1.Организация питания обучающихся в 2024/2025 учебном году (нормативная правовая документация ( изменения )	август-сентябрь	Шпаковская Е.В.
2	Заседание 2 1.Соблюдение натуральных и денежных норм за предыдущий период ( два месяца). 2. О работе с обучающими по ежедневной реализации основных правил культурного и здорового питания в учреждении образования и дома 3.Анализ состояния и организации питания в школе (по итогам 1 чв.). Объем отходов ( по итогам ежедневного взвешивания ). 4. Итоги мониторинга организации питания работниками отдела образования (другими мониторинговыми группами)	ноябрь	Шпаковская Е.В. Кашкова О.Н.
3	Заседание 3 1.Контроль за соблюдением двухнедельного меню. 2.Санитарно-техническое состояние оборудования школьной столовой. 4. Итоги мониторинга организации питания работниками отдела образования (другими мониторинговыми группами)	февраль	Кашкова О.Н. Коноплич Н.В.
4	Заседание 4 1. Анализ состояния и организации питания в школе 2. Итоги контроля за работой пищеблока 3.Изучение спроса и предложений родителей (законных представителей) по организации питания в школе ( внедрение итогов пилотного проекта в организации питания)	апрель	Шпаковская Е.В. Кашкова О.Н.
5	Заседание 5 1. Итоги оздоровительной компании 2. Подготовка пищеблока к новому учебному году.	август	Шпаковская Е.В. Кашкова О.Н. Коноплич Н.В.

Аб арганізацыі гарачага харчавання навучэнцам школы ў 2024/2025 навучальным годзе

У мэтах выканання Закона Рэспублікі Беларусь ад 06.01.2009 г. №9-3 “Аб сацыяльнай абароне грамадзян, якія пацярпелі ад аварыі на Чарнобыльскай АЭС і іншых радыяцыйных аварый”, пастановай Савета Міністраў Рэспублікі Беларусь ад 27.04.2013 г. №317 “Аб нормах харчавання і грашовых нормах расходаў на харчаванне навучэнцаў, а таксама ўдзельнікаў адукацыйных мерапрыемстваў, іх колькасці асоб, якія навучаюцца ва ўстановах адукацыі” (у рэдакцыі пастановы Савета Міністраў Рэспублікі Беларусь ад 23.08.2023г. №555), загада аддзела адукацыі Мазырскагарайвыканкама ад 30.08.2024г. №870

ЗАГАДВАЮ:

1. Стварыць Савет па харчаванню ў наступным складзе:

Шпакоўская А.В., дырэктар – старшыня камісіі

Юхневіч А.М.,выхавацель ГПД, прадстаўнік прафкама

Несцярэня Т.У., повар школьнай сталовай

Канопліч Н.У., прадстаўнік бацькоўскай грамадскасці

Булаўка В.У., настаўнік абслугоўвай працы.

Членам Савета па харчаванню ажыццяўляць дзейнасць згодна Палажэнню аб Савеце па харчаванні.

2. Кантроль за выкананнем дадзенага загада ўскласці на намесніка дырэктара па вучэбна-выхаваўчай рабоце Кашкову В.М.

Дырэктар школы А.В. Шпакоўская